Campurkansemua bahan pendukung ke dalam baskom gilingan ikan tenggiri. Takaran perbandingan antara gilingan ikan dan tepung tapioka adalah 60 : 40 atau 70 : 30. Sedangkan untuk takaran garam 4-5 sendok makan. Aduk dengan cepat menggunakan tangan sampai rata sambil dimasukkan kuning telur ke dalam adonan.
Labukuning (masih dengan kulitnya) dikukus, setelah matang kerok dengan sendok. Ternyata eh ternyata,,,,hasil keroan labu kuningku tidak pas dengan resep aslinya. Akhirnya takaran tepungnya aku pakai feeling. Bila adonan masih lengket,,aku tambah tepung. Uleni sampai elastis, halus, lentur. Berikut resep aslinya ^^ Bahan : 350 gr tepung Bahanbahan: 2 bungkus udon basah siap pakai. 8 buah jamur champignon, iris memanjang. 250 gram daging sukiyaki tanpa lemak. 2 batang daun bawang, iris serong tipis. 1 butir telur ayam rebus, belah dua. air matang secukupnya. Lanjutkan membaca artikel di bawah. Sayatidak mengikuti takaran resep yang sudah ada, hanya memakai ilmu perkiraan saja, yang penting takaran untuk tepung terigu setengahnya tepung tepioka. Itupun saya hanya memakai takaran sendok bukan ditimbang. Setelah menggiling ikan, memasukkan telor dan air, kemudian diaduk lagi, tepung mulai dimasukkan. Setelahnya drama dimulai.Siapkangaram - 1 sendok teh. Siapkan kaldu bubuk - 1/2 sendok teh. Siapkan merica bubuk - 1/4 sendok teh. Siapkan santan instan (saya pakai kara yang kecil uk.65ml) - 1 bungkus kecil. Siapkan Garam dan gula - secukupnya. Siapkan cabai merah besar, iris serong - 2 buah. Siapkan Bumbu halus: - . Siapkan daun singkong, petik daunnya
SRIPOKUCOM - Ada banyak resep membuat pempek khas Palembang. Pempek umumnya dibuat dari bahan dasar ikan giling dan tepung sagu serta bumbu lainnya. Kali ini menyajikan resep membuat pempek berbahan dasar teri nasi.. Dikutip Sripoku.com dari resep Woro Hastuti pada laman cookpad.com, berikut resep pempek teri nasi.. Pakai takaran sendok, rasanya enak dan warnanya menggoda
.